なんだかんだ青臭い壮年の戯言

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大雪のせいでコーヒー豆を買いにいけませぇ～んっ！

コーヒーが無いなら紅茶を飲めばいいじゃないっ！！

というわけで、淹れてみました。


まず適量のお茶葉を温めたサーバーに入れます。



このお茶葉、なんて言うんだっけなー？

まあとにかくハーブティーです。

そのサーバーへ、ぐっつぐつに沸騰したお湯を勢いよく注ぎます。



そしたら間髪いれずポットウォーマーで包んで７分程放っておきます。

恥ずかしながら家にポットウォーマーが無かったので、ハンケチで代用。



時間が経ったらあらかじめ温めた別のサーバーへ茶漉しめがけて勢いよく流し込む。

この時にお茶葉に含む水分を茶漉しを振りながらよーく落としてあげます。

ここ、重要！



すると、ほーら美味しい紅茶の出来上がりっ！




このやり方は２年ほど前に行った、紅茶教室で習ったやり方です。

コーヒーだったら温度は８０度から９０度なのに、紅茶はこれでもかと言うほどの熱湯。

コーヒーだったらゆっくりじっくりお湯を注ぐのに、紅茶はとにかく勢いよく。

同じ様な飲み物でも違うんですねー、おもしろい。

ちなみに紅茶教室の先生に、「緑茶も同じ淹れ方なんですかー？」と聞いたら、「あ、そうですね。」って、ちげーだろっ！！

この先生は緑茶は不得意のようです・・・。